üzüm hasat için ürünler (4)

Açıklama : Balkabağı tohumları, aynı zamanda kabak çekirdeği olarak da bilinir, magnezyum, çinko ve doymamış yağ asitleri gibi besin maddeleri açısından zengin bir kaynaktır. Sağlıklı bir atıştırmalık olarak ve birçok yemek tarifinde çıtır bir doku ve fındık tadı eklemek için yaygın olarak kullanılırlar. Besin kullanımlarının yanı sıra, balkabağı tohumları sağlık ve kozmetik ürünlerinde, özellikle prostat ve cilt sağlığı için faydalı özellikleri nedeniyle de değerlidir. Köken : Ukrayna.

Durum Buğdayı, makarna buğdayı veya makarna buğdayı olarak da bilinir, EG Export & Import tarafından sunulan bir tetraploid buğday türüdür. Küresel buğday üretiminin yalnızca %5 ila %8'ini temsil etmesine rağmen, Durum Buğdayı, yaygın buğdaydan sonra en çok yetiştirilen ikinci buğday türüdür. Bu buğday, yüksek gluten içeriği nedeniyle makarna ve ağır ekmek yapımında yaygın olarak kullanılmakta olup, sağlam ve elastik bir hamur gerektiren mutfak uygulamaları için tercih edilen bir seçimdir. Orta Avrupa kökenli olan Durum Buğdayı, düşük yağ ve yüksek karbonhidrat içeriği sayesinde enerji seviyelerini artırma yeteneği ile bilinir. EG Export & Import, en yüksek kalite ve saflık standartlarını karşılayan en iyi kalitede Durum Buğdayı sunmaktadır. Buğday, %12.5 minimum protein içeriği ve %13.5 maksimum nem içeriği ile karakterize edilmekte olup, geniş bir pişirme ve yemek uygulamaları yelpazesi için uygundur. 300 minimum düşme sayısı ve %0.2 maksimum ısı hasarlı tane içeriği ile Durum Buğdayı, müşterilerinin çeşitli ihtiyaçlarını karşılamak üzere tasarlanmıştır. Makarna, ekmek veya diğer mutfak yaratımlarında kullanılsın, Durum Buğdayı hem tüketiciler hem de üreticiler için güvenilir ve besleyici bir seçimdir.

Kabuklu karabuğday (trigo sarraceno descascarillado), dış kabuğu çıkarılmış karabuğday tanelerini ifade eder; bu dış kabuk, yenilebilir olmayan sert bir katmandır. Kabukları çıkarıldıktan sonra, karabuğday taneleri yumuşak bir dokuya sahip olup açık renkte olurlar, bu da pişirmeyi kolaylaştırır ve onları çeşitli mutfak kullanımları için uygun hale getirir. Kabuklu karabuğday, proteinler, lif, magnezyum ve çinko gibi mineraller ve antioksidanlar dahil olmak üzere besin açısından zengindir. Ayrıca, doğal olarak glütensizdir, bu da onu çölyak hastalığı veya glüten intoleransı olan kişiler için ideal kılar. Çorbalar, güveçler, salatalar için kullanılabilir veya pirinç veya kinoa yerine pişirilebilir ve karmaşık karbonhidratlar ile temel besin maddelerinin mükemmel bir kaynağıdır.

Palm çekirdeği ürünlerimiz, tavizsiz kalite standartlarına uymakta olup, çeşitli uygulamalar için değer sunmaktadır.